Menus de la semaine
dimanche 01 octobre
Midi
- Velouté de châtaignes
- Croûte aux champignons Pièce de porc cuite à la broche Gratin de légumes
- Buffet de desserts
Soir
- Potage du jour
- Assiette de charcuterie Choix de fromages
lundi 02 octobre
Midi
- Potage garbure
- Émincé de bœuf aux tomates séchées Frites Chou-pomme persillé
- Fruit du moment
Soir
- Potage du jour
- Pommes de terre jurassienne Salade verte
mardi 03 octobre
Midi
- Crème de légumes
- Salade de doucette Œuf au plat Spätzli grillés
- Gâteau au chocolat
Soir
- Potage du jour
- Croûte au fromage
mercredi 04 octobre
Midi
- Velouté de butternut
- Ragoût de porc au paprika Nouilles Carottes au beurre
- Glace
Soir
- Potage du jour
- Filet de truite de chez Choulat
jeudi 05 octobre
Midi
- Bouillon de boeuf
- Tranche de dinde panée Tagliatelles à l’huile d’olive Chou romanesco
- Panna cotta
Soir
- Potage du jour
- Feuilleté aux champignons
vendredi 06 octobre
Midi
- Soupe de carottes
- Filet de saumon à l’oseille Polenta Côtes de bettes
- Meringue chantilly
Soir
- Potage du jour
- Ravioli crème de parmesan
samedi 07 octobre
Midi
- Crème d'épinards
- Salade verte Hachis parmentier
- Mousse au chocolat
Soir
- Potage du jour
- Tarte aux fruits
dimanche 08 octobre
Midi
- Potage crécy
- Papet vaudois
- Entremets du pâtissier
Soir
- Potage du jour
- Terrine de campagne
